14cr14movnb粉末钢和m390（m390粉末钢和440c）

本篇文章给大家谈谈14cr14movnb粉末钢和m390，以及m390粉末钢和440c对应的知识点，希望对各位有所帮助。

M390是什么钢材？

m390粉末钢更常用的折叠刀和一些手工刀，军刀通常是由易于加工和便宜的钢材制成。

M390模具钢材是一种高铬系麻田散铁型耐蚀钢，其金相组织为大量的碳化铬、碳化钒微粒，均匀散布于Cr12% 的基底上，优点是耐蚀性高耐磨耗性高抛旋光性佳。

尽管这种材料具有良好的性能和极佳的保持性,是440 c的4倍左右,但昂贵而且很难生产,且不满足批量生产的要求和成本控制，而军刀因为考虑产量成本等问题，一般会用一些加工容易价格低廉的钢材，m390自然不在此行列，所以m390的军刀型号，很少用在军刀上。

扩展资料

军刀常用材质

军刀的刀条讲究的是即坚硬又有韧性，碳钢、不锈钢、花纹钢只是玩具或工艺品用材。相对于上述材料，花纹钢的硬度和韧性要更好一些，而t10在正火条件下，HRC值更高，韧性适中。然而不论是碳钢、不锈钢、花纹钢、碳素工具钢都毕竟只是较廉价的替代品，其淬透性低，且耐热性差。

真正的好的军刀是不会用上述材料的，通常会用2种或2种以上的材料，来达到即硬又韧的特性，刀刃坚硬可磨的非常锋利，刀身柔韧，从而不容易折断，建议选择包钢，或夹钢的形式会更好一些。

当然后期的热处理（建议覆土烧刃）和研磨也同样不可忽视，是非常重要的程序，否则即使用上最好的钢材，也造不出最好的刀来。

14CR14MOVNb做菜刀好吗?

不锈钢14CR14MOVNb做菜刀当然好，有利有弊都有优缺点。

市面上菜刀品牌种类繁多；家家都说自己的刀好，当然王婆卖瓜，自卖自夸也是人之常情，但是消费者在选择的时候常常无所适从。那么，到底如何才能选购到一套适合自己的菜刀呢？下面就让我跟大家详细的介绍一下吧。如果嫌内容繁琐的话可以直接拉到最下面看底部您同样可以了解的更多。

复合钢刀：是通过各种方法将用低碳钢和高碳钢复合到一起，使好钢真正用在刀刃上，提高了刀具的韧性和耐磨性，一般复合钢刀高碳钢的宽度为25mm.

碳钢夹钢刀：碳钢刀为传统菜刀，加工方法为：将一块A3钢板劈开一半，将一条20毫米左右的65Mn钢条夹到劈开的钢，然后通过空压机的反复锤打，使A3钢和65Mn钢紧密的结合在一起。

碳钢夹钢刀的特点是：通过低碳钢与高碳钢的复合，在保证了刀刃的硬度同时，又使用低碳钢保护高碳钢的形式，提高了刀具的韧性。而且由于刀具表面复合的A3铁硬度较低，使刀具的易磨性有了很大的提高。但是也由于表面的A3铁耐腐蚀性较差，在使用过程中，刀的表面容易氧化，使用一段时间后，刀的表面会发黑（不是那种一蹭就掉的浮锈哟），因此不够美观和卫生。

V金复合刀：V金夹钢刀是采用25mm宽的进口钢材与3Cr13刀体焊接在一起所加工的菜刀。基材的加工方法为：将需要复合的SUS410转态钢与V金钢中间放置经过特殊处理的火药，通过火药爆炸时所产生的高温和高压，使三层复合材料紧密结合在一起。

V金复合钢刀的特点是：V金钢相对国产钢来说，经过热处理后，在保证同等韧性的情况下，硬度可达到HRC60。而且由于刀具表面复合的SUS410转态钢硬度较低，使刀具的易磨性有了很大的提高。同时SUS410耐腐蚀性较好，提高了刀体的耐腐蚀性，使刀体更加易于清洁和卫生，但是由于加工工艺较为复杂，进口钢材的成本较高，因此成本较高。

14c28n钢和m390哪个更好

m390更好一点。

m390是钢材。M390模具钢材是一种高铬系麻田散铁型耐蚀钢，其金相组织为大量的碳化铬、碳化钒微粒，均匀散布于Cr12%的基底上，优点是耐蚀性高耐磨耗性高抛旋光性佳。14c28n材质含钒量高含钴量高，利用高的基体硬度来提高性。这种高速钢硬度、热硬性、性及可磨性都很好，当切削温度高达600℃以上时，硬度仍无明显下降。

在不绣钢里m390算是保持顶级的，但是其他参数没有什么值得炫耀的了。如保持同硬度不如90v。不锈钢里韧性和耐磨就是跷跷板，做厨刀性价比最好的是13c26等。

专业人士回答，哪种钢材做菜刀最好？

我觉得问主陷入钢材控的思维了

楼上答主推荐的zdp189弯不了30°，哪怕是夹钢料也弯不了20°，肯定微变形，弹不回来（日本手工刀匠热处理过头，偏脆，65硬度即可）

厨刀优先考虑哪种造型设计最适合自己（日式，中式，西式），其次才是钢材，毕竟钢材无神话。手里m390，vg10，瑞粉，国产大马，sg2，k390，s35vn，vg10+VG2双核，1227，1428，x50，国产不锈钢夹t10，918，813，n690都用过了。没有哪个不崩口，也没哪个能用上几百刀还不用磨的。

如果要泛用斩切，刃角大一些，这些钢材都可以胜任，都没什么区别。（除了sg2和m390会崩口）

如果只是切割，小刃角，追求保持性用k390

m390这类粉末钢都不错。

如果是懒人，要求防锈，那么只推荐m390。

如果不喜欢磨刀（保持性和耐磨性成正比），高CR高CO高V高W含量的都不要考虑，S35vn

vg10这2个优先考虑。（

n690钢材不错，但是难加工，热处理变形，线切割变形问题多）

m390粉末钢刀的优缺点

m390粉末钢刀的优缺点有：

rW34粉末钢和m390比，应该是m390好，它耐磨耐用，好使；

s3OV粉末钢和m390比，应该还是S3ov粉末钢好一些，耐磨耐用；

M390粉未钢是一种高铬系麻田散铁型耐蚀钢，基金相组织为大量的碳化铭，碳化钒微粒，均匀散布于Cr12%的基底上。

优点是耐蚀性高，高耐磨耗性，高抛旋光性佳。是制作高档刀具的优质材料。

14cr14movnb粉末钢怎么样

好。

1、14cr14movnb粉末钢，晶粒细小、碳化物细小、热加工性好、可磨削性好、热处理变形小。

2、粉末钢在冶炼时内在晶体很均匀，品质一致，没有偏析现象，所以制造的刀具品质很可靠，锋利部分完全一样，质地均匀，当然硬度也很高。

14cr14movnb粉末钢和m390的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容。